האוכל היווה לאורך השנים מרכיב מרכזי בתרבויות אירוח ברחבי העולם. השוני בין התרבויות השונות של המין האנושי עשוי להמם אותנו. בעת טיול בארץ מרוחקת, אנו לרוב נדהמים מהמגוון העצום מבחינה אומנותית, כמו גם מהשוני באורך החיים ובמנהגים הרווחים. למרות כל מקורות השונים האדירים, פעמים רבות אנו עשויים לגלות דמיון אשר יכה אותנו בתדהמה. מדוע תרבויות כה רבות נוהגות באופן דומה, למרות שלא היו בקשרים מעולם. תרבות האירוח הינה דוגמא חייה לכך. אחד מהמאפיינים הנפוצים של תרבויות האירוח ברחבי העולם, הינו הכיבוד. אין זה משנה אם מדובר בקפה אשר מציעים הבדואים במדבר, התה שמציעים היפנים במזרח, או הבשר של מונגוליה, בכל מקום בו מתקיימת תרבות אירוח, מוצע כיבוד מתאים. כיום אנו מוצאים עדות למנהג זה, בכיבוד לאירועים.
מדוע חשוב להשקיע כסף רב בכיבוד לאירועים
בעת קיום אירוע משפחתי, אנו משקיעים כסף רב בבחירת האולם המושלם, צבע המפיות, העיצוב הכללי והמלבושים שלנו. על מנת להחזיר את ההוצאות, אנו פעמים רבות מסתמכים על המתנות מהאורחים. החשיבות של השקעה בכיבוד לאירוע נעוצה לכן במספר סיבות עיקריות:
• אירוח ביד רחבה: לאורחים פחות אכפת מעיצובו של האירוע, והם עשויים לא לשים לכך לב או לא לייחס אותם אל המארחים עצמם. לעומת זאת, איכות המזון מהווה את מסמר הערב, ולכן תקבע את ההחזר הכספי שתקבלו מהמתנות.
• תרבות: תרצו להפגין בפני האורחים שלכם נדיבות ורוחב לב, ואין כמו כיבוד לאירועים על מנת לעשות זאת בצורה טובה.
השקיעו זמן בבחירת השף ומכיני הכיבוד
יש להשקיע זמן בבחירת כיבוד לאירועים. ודאו כי הכיבוד מתאים לאופי האירוע שברצונכם לקיים, ושיהיה לטעם מגוון רחב של האורחים, כך שלא יהיה מישהו שלא ימצא מה לאכול.
